Skip to product information
1 of 1

Sterk natuurlijk

Treichler Wilde Weine - Sid Raw Natural 2021

Regular price €16,95 EUR
Regular price Sale price €16,95 EUR
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Treichler Wilde Weine - Sid Raw Natural 2021

De sidra is een stille natuurlijke appelwijn die spontaan is gefermenteerd en zonder toevoegingen. Het komt uit een prachtige boomgaard met steile hellingen naast het bos en is een mix van verschillende appelsoorten die met de hand zijn geoogst. Na de oogst werden ze gemalen en daarna geperst met een traditionele mandenpers. Het fermenteerde heel november en december 2021 en ging door met fermenteren in het voorjaar van 2022. Dankzij de micro-organismen dankzij mijn sulfietvrije filosofie veranderde het in de Sidra-stijl zoals Spaanse appelwijnen. Het heeft een zeer fruitige smaak, een beetje bubbelgummy met een mooie zuurgraad. Je proeft heel rijp fruit, sinaasappelschil, citrus, honing. Perfecte doorstlesser!