Skip to product information
1 of 1

Sterk natuurlijk

Mont de Marie, Puech Coucou 2022

Mont de Marie, Puech Coucou 2022

Regular price €20,95 EUR
Regular price Sale price €20,95 EUR
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Mont de Marie, Puech Coucou 2022

 

Nieuwe cuvée van Thierry Forestier! Een blend van Cinsault met...... Oeillade!

De Oeillade is een rode druivensoort die van oudsher wordt verbouwd in de wijnstreek Languedoc en de Provence, maar die nu met uitsterven wordt bedreigd. De druif wordt vaak verward met de Cinsault.

De druiven worden handmatig geoogst en in de kelder maakt hij gebruik van macération carbonique (koolzuur-inweking) van hele druiven. Dan is er 7 dagen schilweking en vervolgens een alcoholische en malolactische gisting van 9 maanden in geëmailleerde stalen vaten en betonnen tanks. Het proberen waard!

 

 

 

View full details