Middelsee Folsgeare Lightwave cider oogst 2022

Middelsee Folsgeare Lightwave cider oogst 2022

Een fris zure cider van Friese appels die niet geschikt zijn voor consumptie maar wel zeer geschikt om een cider van te maken. Een cider met een knipoog naar de heerlijke rinse sidras uit het Baskenland. Hij is heerlijk fris droog heeft een leuke ronde afdronk, denk aan een co-ferment met appels in het stro. Een hele leuke cider met aandacht voor het vak en om zo bewust mogelijk om te gaan met het milieu. De heren zijn nog maar net bezig, maar ben benieuwd waar het naar toe groeit na zo’n mooie start.