Les Vignes de Babass, La Tête à Toto 2021

Les Vignes de Babass, La Tête à Toto 2021

Fantastische label! Maar wat er in zit is ook verre van verkeerd, de nieuwe wijn van Sebastien Dervieux aka Babass de la Tête à Toto, zèro plus zèro = zèro. En dat was precies hoeveel eigen druiven hij had in dat jaar. 2021 was een verschrikkelijk jaargang voor Babass, alle druiven van zijn 3 hectare wijngaarden zijn verloren gegaan door weersomstandigheden. Gelukkig kon hij biologische druiven kopen in een ander deel van Anjou, om toch nog wat wijn te kunnen maken. 80% grolleau en 20% cabernet franc. Licht maar krachtig kruidig rood, fris, boers en rustiek. Samen met de frisse zuren en felrood fruit is dit een ideale rode wijn voor de warme dagen.