Croci Lubigo Frizzante Sur Lie 2020

Croci Lubigo Frizzante Sur Lie 2020

Van wijngaarden gelegen op de Monterosso heuvel tegenover het prachtige Castell’Arquato. Een 100% Ortrugo. Een heerlijk florale elegante, en aangename dorstlesser met structuur. Appel, citroen, lang vol en mineraal. De wijn wordt ongefilterd gebotteld met restsuiker wat dankzij natuurlijke hergisting op de fles zorgt voor heerlijk fijne bubbels. Omdat dit een Sur Lie (sui lieviti in het Italiaans) wijn is zorgt het gistdepot voor een lichte waas in de wijn dat bijdraagt aan de smaak en fantastische karakter van deze wijn. 

Vriend van antipasti, finger food, salami’s, ei, hartige taarten, lichte en zwaardere rijstgerechten, pasta met groenten, gefrituurde vis, pizza.