Skip to product information
  • Cascina Zerbetta Piangalardo Monferrato Rosso DOC - Sterk natuurlijk
1 of 1

Sterk natuurlijk

Cascina Zerbetta Piangalardo Monferrato Rosso DOC

Regular price $18.00 USD
Regular price Sale price $18.00 USD
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Paolo Malfatti plantte de eerste 3 hectare wijngaard in 1999, op een verlaten stuk grond in Monferrato, Piemonte. Hij koos bewust voor productie op kleine schaal (nu 4 hectare), om aan alle aspecten van het werk veel aandacht te kunnen geven.

Paolo maakt graag wijnen die een expressie zijn van het werk in de wijngaard. Hij is dan ook veel in de wijngaard te vinden, snoeit heel bewust om de juiste hoeveelheid licht en lucht bij de druiven te laten komen. Tussen de wijnranken staan allerlei planten, die nuttige insecten aantrekken én zorgen voor voeding van de bodem. De oogst gebeurt handmatig, bij binnenkomst is er een strenge selectie van de druiven. De opbrengst per hectare wordt laag gehouden. In de wijnkelder is er minimale tot geen interventie.

De Piangalardo is gemaakt van Barbera met een klein beetje Merlot die de wijn iets ronden, kleur en een fantastisch rijke doch elegante structuur geven. Rijp fruit, gedroogde pruimen zwarte bessen, drop.