Anna, André & Yann Durrmann Riesling sur schistes 2020

Anna, André & Yann Durrmann Riesling sur schistes 2020

Een riesling uit Andlau, Elzas gemaakt van biologische Riesling-druiven geteeld op bodems van kleisteen (schalie) en met de hand geoogst. Directe persing en fermentatie in roestvrij staal met eigen gist. Geen filtratie, zuivering of toegevoegde zwavel.

Dit is een natuurlijke, wazige Riesling met wat kracht in de mond. Minerale tonen van kleisteen en in de afdronk zijn er mooie bitters die lang aanhouden.