Skip to product information
  • Cinque campi Fuorleggero 2020 Sterk natuurlijk
1 of 1

Sterk natuurlijk

Cinque campi Fuorleggero 2020

Regular price €16,95 EUR
Regular price Sale price €16,95 EUR
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Cinque campi Fuorleggero 2020

Als wijnboer ben je altijd bezig. Is het niet in de wijngaard of op pad om je wijn te slijten, dan is het wel in de wijnkelder om je wijn te controleren of om bijvoorbeeld een experiment uit te voeren.

Natuurlijke wijn maken is immers geen standaardproces en elk jaar het fruit divers. Fuorleggero kwam voort uit zo’n experiment. Fruit van een jonge wijngaard dat niet de eigenschappen bezat om in de gewone Lambrusco te gaan werd een frisse Rosato mede omdat het Vanni leuk leek zijn wijnvrienden een Lambrusco met een ander tintje voor te zetten. 

Volop ouderwets handwerk en meer dan 100 jaar ervaring hier.

100% Graparossa, tikje vroeger geplukt, kort op de schil, dan in de pers voor een fraaie rose tint. Spontaan gefermenteerd in cement en lagering voor rond de 6 maanden op kleine cementen tanks. Spontane herfermentatie op de fles zonder enige toevoeging. Geen sulfiet toegevoegd, minder dan 10mg per liter totaal.

Lekker frisse rosato. Prachtige mousse, veel klein rood fruit als besjes en aardbeien, mineraal en super smashable zoals de Engelstaligen zeggen, in een groep volstaat een fles niet.